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維他命C攝取足防中風 - 爆血管機會減逾四成

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發表於 2016-12-29 21:04:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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維他命C除可提升免疫力外,更可減低中風機會。法國一項小型研究指出,血液中維他命C含量較高水準的組別,其出現出血性中風的機會,較低水準的組別少逾四成,因此研究人員建議,確保每日從飲食中,攝取足夠的維他命C,以減低中風機會。
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出血性中風即因腦內血管爆裂出血引致,其死亡率較缺血性中風為高。法國一大學醫院(Pontchaillou University Hospital)的一項小型研究發現,出血性中風的患者,其體內的維他命C水準較低。負責研究的醫生Stephane Vannier指出,研究邀請了65名曾出現出血性中風的人士參與,並將他們體內的維他命C水準與65名健康人士作比較。結果發現,在所有研究對象中,有41%研究對象的維他命C為正常水準,45%為低水準,而且14%更已達缺乏程度。
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研究發現,曾中風的患者多屬於維他命C缺乏的組群,而且他們出現中風時的住院日子亦會較長。Stephane Vannier表示,除了維他命C外,中風亦需要考慮多種高危因素,包括高血壓、酒精攝取量及過胖等,但仍需要更多研究證明維他命C如何減低中風機會。有關研究將在美國神經病學學會(American Academy of Neurology)周年會議上發表。
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不過,早於2008年英國劍橋大學亦曾有研究指出,血液中維他命C屬高水準的群組,出現中風的機會,較低水準群組減少42%。美國的衛生研究部門亦指出,維他命C缺乏亦會引致貧血、減低抵抗感染及傷口修復能力、牙齦炎、流鼻血及痛症,因此建議成年男性每日需要攝取90毫克維他命C,而成年女性每日應攝取75毫克。研究人員強調,維他命C可從日常飲食中的蔬果攝取,如橙、西蘭花及青椒類等。
本文摘自 : am730
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